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妙招:冰箱米饭能炒出超好的蛋炒饭
发布时间:2019-11-14 11:30:51 阅读:249
妙招:冰箱米饭能炒出超好的蛋炒饭
是不是在为炒出的蛋炒饭黏在一块而发愁?是不是觉得炒不出色香味俱佳的蛋炒饭而郁闷?现在可以放心了,西门子冰箱维修小编教你一招绝对秒杀所有蛋炒饭!!
1、做蛋炒饭之前,在冰箱内把米饭冷藏一会
2、米饭放进蛋汁里一起炒!
具体做法如下:
1》.鸡蛋用碗打匀,将米饭加到蛋汁里~拌匀~这里需要说明的是,一般一人份,特指女孩子和食量小的男孩子,只需要一颗鸡蛋就可以了!根据情况继续添加~一碗半饭一个鸡蛋哦~让每个饭粒都沾上蛋汁,对了,饭在加入之前要把大块的分开~但不要破坏饭粒的完整~用筷子拨弄一下就好了~
2》.油热,将蛋汁饭倒下锅,迅速翻炒~火不要太大~油也不要太多~这时,你会看见,原本糊在一起的蛋汁饭,渐渐的分开,变得一粒一粒的,嘿嘿~金包银的感觉出来了哦~中火不停的翻炒,我大概炒了十几分钟吧~把饭粒炒的一粒一粒的,粒粒分明哦~
3》.加入配菜,需要说明的是,我今天用的材料都不需要再次处理~如果你用的是海鲜类的虾仁、肉类等等,需要另起个锅子处理一下,最后混在一起~我用的除了香菇需要稍微多炒一会儿,其他都是熟的!
4》.加入调料,我只加了鲍鱼汁,味道很好呢~你可以根据你的爱好,适当加入一些调料~
 
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